Lavar perfectamente las fresas, quitarles el rabito y triturarlas en una budinera.
El siguiente paso es agregar azúcar al gusto y batir hasta que ésta se disuelva.
Por otro lado, incorporar la crema y seguir batiendo hasta que todo quede muy bien incorporado.
Servir las fresas en copas individuales y colocarle un copo más de crema, ya chantlly. Podría colocarse una hoja de menta para decorar.
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